Gün, Elif
(Sakarya Üniversitesi, 2007)
Anahtar Kelimeler: Resveratrol, (E)-Stilben, Biyotransformasyon, Aspergillus nigerResveratrol birçok önemli biyolojik fonksiyonlara sahip bir bileşiktir. Resveratrolsadece bazı bitkilerde ve çok az miktarlarda bulunur. Bu ...