Ediz, İsmail
(Sakarya Üniversitesi Fen Edebiyat Fakültesi, 2008)
Kahvenin Osmanlı ülkesine girmesinden itibaren, bu içkinin içildiği mekânlar olarak kahvehaneler ortaya çıkmıştır. Zaman içerisinde kendisi de değişime uğrayan ve modernlik kavramından nasibini alan bu mekânlar, Osmanlı ...