Browsing Doktora Tezleri Koleksiyonu by Author "Topuz, Adnan"

Now showing items 1-1 of 1

Akışkan yatakta fındık kurutma prosesinde ısı ve kütle geçişinin incelenmesi

Topuz, Adnan (Sakarya Üniversitesi, 2002)

ÖZET Anahtar Kelimeler: Akışkan Yatak, Kurutma, Fındık, Akışkan Yatakta Kurutma. Günümüzde hızla gelişmekte olan gıda sektöründe ürünlerin toplanması ve depolanması ile depo şartlarının sağlanması önemli bir yer tutar. Bu ...