Browsing Yüksek Lisans Tezleri Koleksiyonu by Subject "Eflatun çiçekli ballıbaba"

Now showing items 1-1 of 1

Eflatun çiçekli ballıbaba (lamium purpureum) bitkisinden polifenol oksidaz enziminin karakterizasyon ve immobilizasyonunun incelenmesi

Cerrahoğlu, Elif (Sakarya Üniversitesi, 2014)

Bu çalışmada, Lamium purpureum (eflatun çiçekli ballıbaba) bitkisinden elde edilen serbest ve immobilize polifenol oksidaz (PPO) enziminin kinetik özellikleri incelenmiştir. Hem serbest hem de immobilize enzim kullanılarak ...