Aslan, Mustafa
(Sakarya Üniversitesi, 2019)
Anahtar Kelimeler: Biberiye, Sarımsak, Gıda Patojenleri, Antimikrobiyal etki Bu arştırmada sarımsak ve biberiyenin gıda kaynaklı Bacillus cereus, Helicobacter pylori, Staphylococcus aureus, Cronobacter sakazakiii, Salmonella ...