Browsing Tez Koleksiyonu by Author "ikizkaya, Yasemin"

Now showing items 1-1 of 1

Farklı hayvanlardan farklı zamanlarda elde edilen kolostrumun antimikrobiyal özellikleri üzerine bir araştırma

ikizkaya, Yasemin (Sakarya Üniversitesi, 2019)

Anahtar kelimeler: Kolostrum, antimikrobiyal aktivite, manda, koyun, inek. Bu çalışmada koyun, manda ve üç farklı inekten hijyenik şartlarda sağılan 1. gün ve 5. gün kolostrum sütlerinden direkt özütleme ve soxhlet yöntemiyle ...