DSpace Home
→
Enstitüler / Institutes
→
Fen Bilimleri Enstitüsü / Instıtute of Scıence and Technology
→
Tez Koleksiyonu
→
Browsing Tez Koleksiyonu by Author

Browsing Tez Koleksiyonu by Author "Profesör Doktor Mustafa Küçükislamoğlu"

Now showing items 1-7 of 7

8-aminokinolinin yeni sülfonamid ve sülfamoil karbamat türevlerinin sentezi ve karakterizasyonu

Çakmak, Elmas Begüm (Sakarya Üniversitesi, 2019)

Kinolin iskeleti, doğal ürünlerden alkaloid sınıfı altında iyi bilinen bir bileşik grubu olup, biyolojik olarak aktif bitkilerde bulunur ve ilaçlarda, tarım kimyasallarında ve boya gibi birçok alanda kullanımı mevcuttur. ...
Aspir ve çay tohumu yağlarının endüstriyel amaçlı kullanımının incelenmesi

Solak, Samet (Sakarya Üniversitesi, 2015)

Aspir ve çay tohumu yağlarının endüstriyel amaçlı kullanılmasının incelenmesi tez konusunda ülkemizdeki aspir bitkisi yağlı tohum elde etmek için yetiştirilmektedir. Tohumdan elde edilen yağ, gıda amaçlı kullanılmaktadır. ...
Ekstraksiyon süresinin ve ph değerinin kırmızı pancarda toplam fenolik madde ve antioksidan aktivitesi üzerinde etkisinin incelenmesi = Investıgation of the effect of extraction time and ph value on total phenolic and antıoxidant activity in red beet

Alkayari, Rama (Sakarya Üniversitesi, 2023)

Bu tez çalışmasında kırmızı pancardan farklı pH değerlerinde (pH 4-10) hem 1 saatlik hem de 24 saatlik ekstraktları elde edilmiştir. Elde edilen bu ekstraktlar toplam fenolik içerikleri ve antioksidan aktiviteleri açısından ...
İndol halkası içeren şalkonlara katılma reaksiyonlarının incelenmesi

Kuday, Hilal (Sakarya Üniversitesi, 2015)

Organik kimyada heterosiklik bileşiklerden biri olan indol, pek çok karmaşık yapının sentezi için başlangıç maddesi olarak kullanılmaktadır. İndol halkası çeşitli enzimleri inhibe ettiği için başlangıç maddesi olarak ...
Kırmızı lahananın ( brassica oleracea var.capitata f.rubra) toplam fenolik madde ve antioksidan aktivitesi üzerinde ph ve ekstraksiyon süresinin etkisi = The effect of ph and extraction time on total phenolic and antioxidant activity of red cabbage (brassica oleracea var.capitata f.rubra).

Şeyhahmet, Aye (Sakarya Üniversitesi, 2023)

Gıda ürünleri kabulünde önemli faktörlerden biri ve kalitesinin bir göstergesi olarak kullanılan renklerdir. Gıda rengi alıcının dikkatini çekmede ve gıda maddesine etkileyici bir görünüm kazandırmasında önemli bir özelliğe ...
Üre/tiyoüre grupları taşıyan sakarın ve isatin türevlerinin sentezi ve polifenol oksidaz enzim inhibisyonlarının incelenmesi

Sönmez, Fatih (Sakarya Üniversitesi, 2012)

28 adet üre ve tiyoüre grubu içeren yeni sakarin türevleri (S1-28) ile 20’si yeni araürün olan 40 adet üre grubu içeren yeni isatin türevleri (İ.1-20) sentezlenmiş ve bu moleküllerin polifenol oksidaz enzimi üzerine etkileri ...
Yeni kumarin ve benzofuran türevlerinin sentezi ve kolinesteraz izoenzimleri üzerine etkileri

Kurt, Belma Zengin (Sakarya Üniversitesi, 2015)

16 adet asetamit grubu içeren yeni kumarin türevleri (KA1-16) ile 38 adet üre grubu içeren yeni benzofuran türevleri (BF1-38) sentezlenmiş ve bu moleküllerin asetilkolinesteraz(AChE) ve bütirilkolinesteraz(BuChE) enzimleri ...