ÖZET Anahtar Kelimeler: Hedef Maliyetleme, Konaklama İşletmeleri, Stratejik Yönetim, Otel, Planlama ve Tasarım. Son yıllarda teknoloji ve otomasyon alanındaki hızlı değişmeler işletmeleri etkilemektedir. Bu ortamda işletmeler ...