Turizm eğitiminde yaşanan staj sorunları : lisans öğrencilerinin görüşlerine yönelik bir araştırma

Abstract

Turizm, tüm dünyada artık en az sanayi kadar önemli bir endüstri haline gelmiştir. Türkiye turizminin diğer Dünya ülkeleriyle rekabet edebilmesi için bir takım cazip ve üstün yanlarının olması gerekmektedir. Turizm, emek yoğun bir sektör olduğu için üstün yanlarının başında kaliteli hizmetin gelmesi kaçınılmazdır. Kaliteli hizmeti ancak nitelikli işgören verebilir. Personelin nitelikli olması ise ancak iyi bir beceri eğitimi ile sağlanabilir.Bu çalışmada, turizm eğitimi veren okulların yaptıkları staj uygulamalarının hedeflenen sonuçlarıyla alınan sonuçları arasındaki tutarlılık araştırılmış ve staj uygulamalarının etkinliği incelenmiştir.Araştırmada, orta öğretim ve önlisans düzeyindeki staj uygulamaları yakın tarihteki bazı araştırmalardan yararlanılarak incelenmiş ve bu araştırmaların sonuçları derlenmiş, lisans düzeyinde turizm eğitimi veren Sakarya Üniversitesi İşletme Fakültesi Turizm İşletmeciliği Bölümü, Düzce Üniversitesi Akçakoca TİOYO ve Balıkesir Üniversitesi TİOYO'da staj uygulaması yapmış 3. ve 4. sınıf öğrencilerinin katıldığı bir anket çalışmasıyla veri toplama yoluna gidilmiştir.Tüm bu inceleme ve araştırmaların değerlendirilmesi sonucu bazı önemli sonuçlara ulaşılmıştır. Bu sonuçların en önemlileri arasında; stajların yeterli etkinlikte olmayışı, staj sürelerindeki yetersizlikler ile kontrol ve denetim eksiklikleri yer almaktadır. Bu sonuçlar ışığında okul-sektör işbirliğinin daha etkin hale getirilerek staj eğitiminde standardizasyonun sağlanması ve işbaşı eğitiminin işin gereklerine göre yeniden şekillenmesi gerekliliği ortaya çıkmıştır.

Tourism became an important industry as production industry all over the world. To compete with other world countries, Turkey have to have advantageous and superior sides than the others. Most important superiority of tourism must be qualified service since this sector is mostly depended on labor force. Qualified service is only obtainable by qualified workers. To get qualified workers is possible with good professional education.In this study, it is aimed to question the efficiency of training programs and its consistency between the goals and realized results of applied training programs given by tourism schools.In this survey, training methods at the level of high schools and colleges are investigated by using some researches completed at near past and the results of these researches are interpreted. Search results belonging to undergraduate degree is collected by doing questionnaire among third year and senior students who completed their professional training programs.Some interesting results are obtained after all of these researches and evaluations. The most important one is that the training programs are not sufficiently effective. In the light of these results it is obviously seen that standardization of training programs by increasing interaction between schools and sector and reorganization of training programs according to professions itself needs are inevitable.