Yaylacı, Ahmet Fırat
(Sakarya Üniversitesi, 2007)
Bu tez çalışması, Türkiye endüstriyel mutfak sektörünün rekabetçilik düzeyini belirlemeyi vesektörde faaliyet gösteren işletmelerin değişik rekabet güçleri karşısında, izlemeyi tercihettikleri rekabet stratejilerini ...