DSpace Home
→
Enstitüler / Institutes
→
Sosyal Bilimler Enstitüsü / Institute of Social Sciences
→
Tez Koleksiyonu
→
Yüksek Lisans Tezleri Koleksiyonu
→
Browsing Yüksek Lisans Tezleri Koleksiyonu by Author

Browsing Yüksek Lisans Tezleri Koleksiyonu by Author "Doçent Doktor Orhan Batman"

Now showing items 1-4 of 4

Butik anlayışıyla hizmet sunan küçük sorunları ve performansılarına etkileri : Sultanahmet örneği

Akyüz, Meral (Sakarya Üniversitesi, 2010)

Günümüzde turizm sektöründe konaklama ihtiyacını karşılamak için farklı tür ve nitelikte birçok işletme faaliyet göstermektedir. Modüler (küçük ve kolay yönetilebilen) bir nitelik arz eden butik otel işletmeleri de müşteriye ...
İnançların gastronomi üzerine etkileri ; Bodrum’ daki beş yıldızlı otellerin mutfak yöneticilerinin görüşlerinin belirlenmesine yönelik bir araştırma

Hatipoğlu, Aysu (Sakarya Üniversitesi, 2010)

Turizm sektörü, farklı milletlerden ve farklı dinlerden pek çok kişiye aynı anda hizmet verebilen bir sektördür. Yiyecek içecek hizmetleri de turizm sektörünün olmazsa olmazları arasındadır. ?İnsanlar acıkır, bu yüzden ...
Personel güçlendirmenin tükenmişlik sendromu üzerine etkileri: seyahat acentalarında bir araştırma

Aslan, Zeynep (Sakarya Üniversitesi, 2010)

Gelişen ve değişen yönetim anlayışı, teknolojik gelişmeler ve müşteri beklentilerindeki değişim gibi birçok gelişmenin doğal bir sonucu olarak endüstri toplumundan bilgi toplumuna geçiş söz konusudur. Bu değişimle örgütler ...
Yiyecek - içecek işletmelerinde nitelikli işgören istihdamını etkileyen faktörler: Sakarya örneği

Yavuz, Hasan (Sakarya Üniversitesi, 2007)

Bu çalışma yiyecek-içecek sektörünün uluslararası ve ulusal gelişimi açısından önem arz eden nitelikli işgören istihdamını etkileyen faktörleri tespit ederek çözüm önerileri getirmeyi amaçlamaktadır. Mevcut turizm ...