Browsing Yüksek Lisans Tezleri Koleksiyonu by Author "Doçent Doktor Mehmet Sarıışık"

Now showing items 1-3 of 3

Konaklama işletmelerinde personel istihdamında dış kaynak kullanımının iş görenler üzerine etkisi : “beş yıldızlı otel işletmelerinde bir araştırma”

Özel, Gamze (Sakarya Üniversitesi, 2010)

Dış kaynak kullanımı işletmelerin kendi öz yetenekleri dışında kalan faaliyetleri işletme dışındaki bu alanda uzman bir firmaya devretmesidir. Dış kaynak kullanımından yararlanmak isteyen bir işletme temel ve ikincil ...
Restoran yöneticilerinin mönü planlaması ve analizi konusuna yaklaşımları üzerine bir araştırma

Akay, Anıl (Sakarya Üniversitesi, 2012)

Turizm endüstrisi, değişen dış çevre koşullarına son derece duyarlı bir yapı sergilemektedir. Aynı zamanda turizm endüstrisi içerisinde yer alan işletmelerin de yapısal olarak dinamik bir özellik gösterdiği bilinmektedir. ...
Turistik bölgelerde hava limanlarında görevli güvenlik personelinin etik kuralları algılama biçimlerinin değerlendirilmesi (İstanbul ve Antalya örneği)

Öncel, Ahmet (Sakarya Üniversitesi, 2010)

Türkiye çeşitlilik gösteren doğal güzellikleri ve zengin tarihi kalıntılarıyla önemli bir turizmpotansiyeline sahiptir Uluslar arası düzenlenen festivaller ve fuarlar da ülkemizdeki turizmçeşitliliğini diğer ülke ve ...