Aşık, Fadime
(Sakarya Üniversitesi, 2019)
Bu çalışma Osmanlı İstanbul'unda Ramazan Kültürü ve Ramazan Sofraları konu edinmektedir. Çalışmamız boyunca ağırlıklı olarak yerli hatıratlar kullanılmıştır; ayrıca yabancı gezginlerin hatıratları ve arşiv kayıtları başta ...