Salha, Hamide
(Sakarya Üniversitesi, 2012)
Yiyecek-içecek işletmelerinin devamlılığı ve kalite standartlarını yakalamasında işgörenlerin işe ve işyerine bağlılığı ve sürekliliğinin zorunlu olması önem arz etmektedir. İşletmelerde işgören devir hızının giderek ...