Mikrodalga ışınları ile bitkisel yağların transbütilasyonu

Abstract

ÖZET Anahtar kelimeler: Yağ asitleri, transesterifikasyon, mikrodalga, bütil ester Bu tez çalışması, kimyasal reaksiyonlarda son yıllarda gelişme gösteren MW teknolojisi göz önüne alınarak yapıldı. Yaygm şekilde kullanılan MW ile gerçekleştirilen reaksiyonların normal ısıtma ile gerçekleştirilen reaksiyonlardan pek çok üstünlüğü vardır. MW ile reaksiyonlar çok kısa bir sürede gerçekleştirilebilmektedir. Bu yeni teknoloji, sanayiinin birçok alanında kullanılan yağ asitleri bütil esterlerinin sentezinde kullanıldı. Yağ asitlerinin bütil esterleri, bitkisel yağların transesterifikasyonu ile MW ışınları kullanılarak sentezlendi. MW'nin yağ asitlerinin bütil esterleri olşumunda nasıl bir etkisi olduğu GC ve GC-MS sonuçlarıyla değerlendirildi. ıx

TRANSBUTILATION OF VEGETABLE OILS BY MICROWAVE IRRADIATION BEAMS SUMMARY Keywords: Fatty acids, transesterification, microwave, butyl ester This dissertation, is prepared with regard to MW technology which is developed in recent years, chemical reactions fields. The reactions implemented using widespread MW technologies is superior to reactions by normal heating system. Reactions with MW can be implemented in a very short period. The new technology is applied in the synthesis of fatty acids butyl esters in many fields in the industry. Butyl esters of fatty acids synthesized with the transesterification of vegetable oils' by MW beams. Butyl esters of MW's fatty acids what sort of impacts it had, is evaluated by GC and GC-MS results.