DSpace Home
→
Enstitüler / Institutes
→
Fen Bilimleri Enstitüsü / Instıtute of Scıence and Technology
→
Tez Koleksiyonu
→
Doktora Tezleri Koleksiyonu
→
Browsing Doktora Tezleri Koleksiyonu by Author

Browsing Doktora Tezleri Koleksiyonu by Author "Karabulut, Gülşah"

Now showing items 1-1 of 1

Kenevir tohum proteinlerinin ultrases, yüksek basınç ve manotermosonikasyon uygulamaları ile modifikasyonu = Modification of hemp seed proteins using ultrasound, high pressure and manotermosonication treatments

Karabulut, Gülşah (Sakarya Üniversitesi, 2023)

Dünya nüfusundaki hızlı artış trendi gelecekte gıda talebini karşılamada zorluklar yaşanacağına işaret etmektedir. Ayrıca, küresel salgınlar, savaşlar ve iklim değişiklikleri gıda zincirindeki olası sıkıntıları tetiklemektedir. ...

Now showing items 1-1 of 1

| Politika | Rehber | İletişim |

Browse

All of DSpace
This Collection
- By Issue Date
- Authors
- Titles
- Subjects
- By Type
- By Department
- By Publisher

My Account