Browsing Enstitüler / Institutes by Subject "Mutfak"

Now showing items 1-2 of 2

14-15 yüzyıl divanlarında mutfak kültürü

Cengiz, Olcay (Sakarya Üniversitesi, 2010)

Klâsik Türk Şiiri mazmun, imaj ve sembollerin ortaya koyduğu sıklıkla kullanıldığı; çok zengin kaynaklardan beslenen bir şiirdir. Tezimiz, 14 ve 15. yüzyıllara ait olan Kadı Burhaneddin Dîvânı, Ahmedî Dîvânı, Nesîmî'nin ...
Türk kültüründe ekmekle ilgili inanışlar

Göktaş, ömer (Sakarya Üniversitesi, 2011)

Her toplumun kendine has kültürü ve kültür ürünleri vardır. Kültür mirası bir toplumun kimlik belgesi gibidir, ait olduğu topluma hakkında önemli bilgiler verir. Türk kültürü de içinde barındırdığı değerlerle bir bütündür. ...