Browsing by Author "Yardımcı Doçent Doktor Arzu Ç. Mehmetoğlu"

Now showing items 1-1 of 1

Midye kabuğu tozunun paslanmaz çelik yüzeylerde oluşan biyofilm temizleme etkisinin araştırılması

Duran, Tülay (Sakarya Üniversitesi, 2011)

Son yıllarda Listeria monocytogenes, Stahpylococcus aureus ve Escherichia coli O157:H7 biofilmleri süt ve et işletmelerinde metal yüzeylerde tehlike oluşturmaktadırlar. Bu çalışmada, midye kabuğu tozunun (MKT) paslanmaz ...