Açık Akademik Arşiv Sistemi

Browsing Dergi Koleksiyonu by Author "Bayrak, Hülya"

Browsing Dergi Koleksiyonu by Author "Bayrak, Hülya"

Sort by: Order: Results:

  • Gökpınar, Fikri; Bayrak, Hülya; Yıldız, Dilşad; Yiğit, Esra (Sakarya Üniversitesi Fen Edebiyat Fakültesi, 2010)
    Duyusal analiz insan duyularının kullanıldığı, gıdanın şekil, renk, boyut gibi görünüş özellikleri ile lezzet, aroma ve doku gibi duyusal özelliklerinin ölçüldüğü bir disiplindir. Duyusal analizde ürünleri karşılaştırmak ...
  • Bayrak, Hülya; Avşar, Nermin (Sakarya Üniversitesi Fen Edebiyat Fakültesi, 2011)
    Bir (v,k,) dengeli tamamlanmamış blok tasarımı (DTBT), v elemanlarının k elemanlı blokladaki bir düzenidir. Burada, her eleman çifti blokta içerilir. (v,k,1) DTBT’yi, eğer bloklar v / k karşılıklı ayrık bloklardan ...