Açık Akademik Arşiv Sistemi

Browsing by Subject "tütsüleme"

Browsing by Subject "tütsüleme"

Sort by: Order: Results:

  • Sıçramaz, Hatice (Sakarya Üniversitesi, 2021)
    İsli Çerkez peyniri henüz coğrafi işaret almamış, üretimi standardize edilmemiş geleneksel peynirlerimizdendir. Üretim koşulları standardize edilmediği için piyasada satılan Çerkez peynirleri geleneksel üründen uzak, çok ...